El exceso de peso se debe al cambio de hábitos alimentarios de la sociedad contemporánea, y no a problemas individuales 

Efectivamente es así, y este es un concepto unánime en la ciencia médica.

Este es el origen del sobrepeso en más del 97% de los casos. Sólo en el 3% restante pueden identificarse algunas causas orgánicas, que a su vez apenas aumentan la predisposición a ganar peso, pero no lo determinan, y dependen de que exista un Desorden Alimentario para generar el sobrepeso. 

De este 3% de origen orgánico, menos del 1% es debido a alteraciones genéticas, las cuales por lo general van acompañadas de otros trastornos severos a nivel neurológico, ocular, traumatológico, etc..

Se puede afirmar con certeza que "todos los humanos nacemos genéticamente predispuestos a desarrollar Obesidad", y que esto lejos de ser un defecto genético de nuestra especie, es una estupenda adaptación, que tomó cerca de 5 millones de años (desde que nos separamos de los otros primates), y nos llevó a ser la especie más versátil y exitosa del planeta, merced a ser los supremos omnívoros (pues comemos casi cualquier tipo de alimentos).

Así colonizamos todo el mundo, soportando las épocas de escasez gracias a nuestra gran capacidad para acumular reservas energéticas en forma de grasa, que nos permite sobrevivir hasta 2 meses de ayuno.

Este sistema viene perfeccionándose durante todo ese tiempo, y haciendo una visión retrospectiva, de esos 5 millones de años (incluyendo los apenas 40.000 años de nuestra especie Homo Sapiens Sapiens), todos, salvo los últimos 100, significaron periódicas y severas épocas de hambrunas.

La disponibilidad casi ilimitada de alimentos que tiene el hombre contemporáneo, representa apenas la 2 milésima parte de nuestra evolución; y además no hay que olvidar que aún el 25% de la humanidad todavía subsiste en la pobreza extrema.

Hasta inicios del siglo XX, el sobrepeso era una rareza totalmente ignorada por la medicina.

La abundancia de alimentos, más el cambio de estilo de vida (occidental), han hecho que se  privilegien las comidas rápidas y/o fuera del hogar, y que se abandonen las recetas de comida casera tradicional, cambiándolas por minutas caseras con un alto porcentaje de frituras.

Y en función a las demandas del mercado, las Industrias Alimenticias fabrican cada vez más productos con un alto contenido en cereales, azúcares simples y grasas.

Parece que toda la realidad contemporánea estuviese confabulada para hacernos obesos; pues a menos que uno adoptara los hábitos de un monje Budista o un vegetariano macrobiótico, difícilmente se puede evadir el sobrepeso, más tarde o más temprano.

Se puede adelgazar rápidamente, alcanzar el peso Ideal y controlarlo

Estas son expresiones totalmente veraces desde la ciencia médica, aunque infelizmente  también son harto utilizadas como falsas promesas, por terapeutas faltos de formación y/o ética, que ofrecen tratamientos ficticios o en el mejor de los casos con resultados insignificantes y/o efímeros. 

Sin riesgos ni sufrir hambre o someterse a privaciones

La garantía de anular o minimizar los riesgos en salud, únicamente puede brindarla un profesional de la medicina (y el sobrepeso es un problema de salud).

El tratamiento clínico del exceso de peso, sea cual fuere, no implica prácticamente ningún riesgo con supervisión médica; sin ella sí puede tenerlos.

El concepto masivamente arraigado de que “para adelgazar hay que sufrir” ¡es falso!.

Quienes lo sostienen son los que basan su terapia en la voluntad del paciente.
Es ridículo pretender cambiar el estilo de vida de la persona para que ésto secundariamente le haga bajar de peso; lo correcto es que baje de peso primero y luego, naturalmente, la motivación logrará cambiar algunos hábitos.

Eventualmente si se consigue cambiar los hábitos a fuerza de voluntad, el sacrificio habrá sido tan grande, que es improbable que esa persona repita un tratamiento similar cuando "vuelva a requerirlo".

Y volverá a necesitarlo porque aún cambiando el estilo de vida (salvo muy puntuales excepciones) hay que entender que "la Obesidad es Crónica", porque la sociedad mundial come mal, y vivimos dentro de ella.

Cualquier tratamiento que no utilice fármacos, trae aparejado indefectiblemente “Hambre y Privaciones”.

Dietas o fármacos aisladamente no brindan resultados aceptables

Es absolutamente utópico pensar que una simple recomendación dietaria ayudará significativamente a un paciente con sobrepeso.

Desde el punto de vista médico, estos tratamientos son absurdos y también faltos de ética, pues análogamente significan lo mismo que pretender tratar a un hipertenso con los medicamentos que existían en 1940, con los que tendría una sobrevida de unos 5 años, siendo que tratado con los actuales, moriría de cualquier otra cosa menos de hipertensión.

La Industria Farmacéutica invierte billones de dólares anuales en Investigación & Desarrollo de moléculas para tratar el exceso de peso, y es inconcebible despreciar estos recursos terapéuticos, utilizados en todos los países desarrollados.

Los tratamientos sólo con fármacos y sin dietoterapia personalizada, son también irracionales y no pueden lograr más que un modesto y transitorio resultado.

No se trata de dejar de comer sino de aprender a hacerlo

La Instrucción Nutricional es la clave, casi nadie va ha hacerse monje o macrobiótico, así que tiene que aprender la mejor manera de comer en la sociedad contemporánea, sin que ello lo lleve a convertirse en un “paria gastronómico”.

Mantenerse delgado no puede interferir en la vida de relación, ni transformar las reuniones sociales en un martirio.

De hecho no existen alimentos prohibidos o combinaciones alimentarias obligadas, lo que importa es el balance calórico total de la dieta. Si esto se logra con una dieta variada, o con minutas y alcohol, no hace ninguna diferencia. Los hábitos del paciente mandan.

El ser humano puede vivir sólo con carne cruda como los esquimales o sólo con arroz como algunos orientales.

Inexplicablemente en la formación de pre-grado primaria y secundaria, estudiamos materias como Historia, Geografía, Artes o Música, sin duda muy valiosas para la formación cultural, pero muy  lejos de ser imprescindibles para el desarrollo cognitivo y la salud; y en contraposición no se brinda la mas mínima instrucción sobre la alimentación. Como resultado toda la población es literalmente “Analfabeta Nutricional”.

Aprender a alimentarse es mucho más sencillo de lo que parece (o de lo que algunos intencionadamente hacen ver), pero como todo conocimiento debe comenzar desde la base, que en este caso consiste en comprender la Evolución de la Alimentación Humana.

Entendiendo esto, es fácil interpretar por qué durante sus primeros 40.000 años, nuestra especie no fue obesa, y a partir de la última centuria más del 50% tiene sobrepeso.

El sobrepeso es el problema más importante de la salud pública mundial

Esta afirmación es de la OMS, que lo ha catalogado como la mayor Pandemia (epidemia mundial) del siglo XXI.

Hace mucho que la Obesidad ha dejado de ser solamente un problema estético.

Actualmente en el mundo existen más de 1.200 millones de obesos, cifra superior incluso a la de desnutridos; y este número sólo abarca a los obesos Grado II, III, y IV; si se incluye a la Obesidad Grado I, comúnmente llamada “Sobrepeso”, la cifra se triplica.

Se considera que el 60 % de la población activa de occidente tiene problemas con su peso.

Según estimaciones norteamericanas, un 40% de los adultos están en todo momento tratando de bajar de peso, más un 30% intentando conscientemente mantenerlo, y entre un 25 a 30 % de los niños son obesos.

Es obvia la importancia sanitaria de la Obesidad, en relación a sus múltiples enfermedades asociadas, y actualmente es la 1ª causa de muerte prevenible del mundo, superando ya al tabaquismo.

Su tratamiento requiere de un equipo profesional multidisciplinario

Carece de toda lógica el pensar que personas sin título de grado en medicina, puedan tratar por sí solas la Pandemia más grande del siglo.

Infelizmente el enorme mercado de las personas excedidas de peso y la aún escasa proporción de profesionales idóneos, responsables y actualizados, ha dado origen a una verdadera Industria del Adelgazamiento, integrada por individuos o entidades de dudosa o nula formación científica, que ofrecen “curas milagrosas”, con resultados decepcionantes cuando no ridículos, en comparación a los que ofrece la medicina ortodoxa del siglo XXI.

Actualmente la mayoría de la oferta de tratamientos para el exceso de peso, está conformada por individuos u instituciones sin relación con la medicina.

Poseemos los últimos adelantos científicos y combinamos todas las herramientas terapéuticas comprobadamente eficaces

Nosotros no hemos reinventado la rueda, simplemente armamos una rueda con las mejores partes de las existentes, y conseguimos que “ruede más eficientemente”, reuniendo:

* Los más avanzados Métodos de Diagnóstico basados en la determinación de la Composición Corporal y Metabolismo Basal por Bioimpedancia Computarizada.

* Los mejores Software de Dietoterapia y Gestión.

* La Concepción Terapéutica Dietaria de vanguardia: “Paleo-Dieta”.

* Todos los Fármacos de última generación, probadamente eficaces y utilizados en los países desarrollados.

Nuestro grupo cuenta con un equipo multidisciplinario de excelencia, compuesto principalmente por profesionales de la Medicina, la Nutrición, la Farmacología, la Química, la Informática, y el Management.

Nuestro tratamiento es exclusivo para cada paciente y diseñado de común acuerdo según las costumbres y posibilidades

No existe otra forma. Pretender cambiar el estilo de vida de una persona es una ingenuidad ausente de pragmatismo.

Pululan infinidad de tratamientos descabellados que proponen 6 comidas diarias o incorporar alimentos que no son del gusto de la persona.

El único tratamiento que puede tener un éxito razonable es aquél que “no cueste”, así de simple: 

* Que no cambie los horarios

* Que no incorpore alimentos que no gusten

* Que controle el apetito

* Que no imponga actividades

* Que se adapte a las posibilidades económicas

* Y sobre todo: Que sea diseñado de común acuerdo con el paciente (en la dieta, los fármacos, el costo y la duración).

Nuestros resultados están entre los mejores existentes

Las bajas de peso oscilan, según sexo, edad y peso inicial, entre 6 a 10 Kg. mensuales promedio constantes.

Bajar de peso rápido con un tratamiento médico, lejos de ser negativo o peligroso “es fundamental”, porque de esta manera se consigue una inmejorable motivación para continuar el tratamiento hasta obtener el peso ideal.

Nuestros resultados no son más veloces, sencillamente porque aún no sabemos cómo acelerarlos, pero constantemente estamos buscando la manera.

Bajar rápido no tiene nada que ver con recuperar rápido el peso perdido. Esta es una afirmación falsa y malintencionada, de quellos terapeutas que no pueden obtener rápidas rebajas.

Es obvio que quien lograra desarrollar un sistema para adelgazar 20 Kg. por mes, sería noticia mundial.